紅酒開封后放了一星期還能喝嗎?

紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期?！　∠葘⒕破恐械目諝獬楣?，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住?！　　炯t酒打開后存放的注意事項(xiàng)】　　1、儲(chǔ)放葡萄酒時(shí)應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤(rùn)?！　?、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會(huì)隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會(huì)影響品質(zhì)?！　?、如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，能保存到5-6天左右?！　?、恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；2.恒定濕度，70%左右?！　?、一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設(shè)法加以密封；二是可將所剩的酒轉(zhuǎn)入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。

8年的紅酒要醒多久才好喝?

半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。紅酒需要醒酒，是因?yàn)榫圃诖蜷_后與空氣接觸發(fā)生氧化，可使得紅酒口感更好，釋放更多的香氣，而紅酒醒酒時(shí)間在半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右，年份較近的紅酒，醒酒時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，在一個(gè)小時(shí)左右，而年份較久的紅酒，醒酒時(shí)間在半個(gè)小時(shí)左右即可。 紅酒需要醒多久才能喝紅酒需要醒多久才能喝紅酒需要醒多久才能喝

15分鐘差不多。個(gè)人品酒習(xí)慣是開瓶倒出兩杯，一杯靜置一杯開始觀，嗅，初試一口，然后搖杯靜置約30s第二口，觀察變化，第二杯等到此款酒到了合適時(shí)間后再試，這樣可以感受整個(gè)酒在不同時(shí)間段的變化。一般來說國(guó)內(nèi)的餐酒購(gòu)買時(shí)銷售人員都對(duì)醒酒時(shí)間有基本的陳述，名莊類的可以查到試飲年份。

葡萄酒開蓋后能放多長(zhǎng)時(shí)間?

開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。 所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，應(yīng)該能保存到5-6天左右。

葡萄酒要醒多久?

醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短需要根據(jù)紅酒的種類和飲酒者個(gè)人的口味喜好而定。一般而言，紅酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)不等。通常，年輕的紅酒醒酒時(shí)間在1小時(shí)左右，而一些高單寧的紅酒需要進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。值得注意的是，陳年的紅酒不但對(duì)醒酒時(shí)間要有所控制，對(duì)倒酒方法也有要求，總結(jié)來說就是，傾斜醒酒器，讓紅酒沿著器壁緩緩倒入，完成之后還需立即蓋上酒塞。 加速醒酒的一些小技巧： 1、把葡萄酒從一個(gè)醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重復(fù)一兩次這個(gè)動(dòng)作； 2、搖動(dòng)醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸； 3、使用葡萄酒增氧機(jī)（Vinturi Wine Aerator）。